Cách Nhận Biết – Phân Biệt Sâm Ngọc Linh Thật Và Sâm Tam Thất |

bed head dumb blone 750ml

 
Cách Nhận Biết – Phân Biệt Sâm Ngọc Linh Thật Và Sâm Tam Thất

Cách Nhận Biết – Phân Biệt Sâm Ngọc Linh Thật Và Sâm Tam Thất

Liên hệ
Cập nhật : 03/06/2015
Lượt xem : 6980
Số lượng:
Giao hàng tận nơi Thanh toán khi nhận hàng

Thông tin chi tiết

1. Tìm hiểu về cây sâm Ngọc Linh

- Nhiều nghiên cứu trong nước và quốc tế trong thời gian qua đã chứng minh rằng Sâm Ngọc Linh của Việt Nam là loại dược liệu quý hiếm có nhiều tác dụng đặc biệt, mà ngay cả loài sâm Triều Tiên cũng không có được. Tuy nhiên, Sâm Ngọc Linh thiên nhiên hiện nay đã bị khai thác cạn kiệt và gần như tuyệt chủng từ nhiều năm qua. Hiện nay Chính phủ cũng đã có chủ trương đưa sâm Ngọc Linh thành 3 sản phẩm dược liệu quốc gia cần được bảo hộ.

- Sâm Ngọc Linh được đoàn điều tra dược liệu Khu V phát hiện lần đầu tiên tại núi Ngọc Linh ở độ cao 1.800 mét vào lúc 9:00 sáng ngày 19 tháng 3 năm 1973.

- Căn cứ vào các dữ liệu khoa học, nhà thực vật học kiêm dược sĩ Đào Kim Long đã đặt tên là Panax Articulatus Kim Long Dao. Ở thời điểm này, cuộc chiến tranh giải phóng miền Nam còn đang rất gay go và ác liệt nên cây nhân sâm được giữ “bí mật thời chiến”. Tài liệu chính thức về cây nhân sâm Ngọc Linh đã được gửi ra Vụ I – Bộ Y Tế, tuy nhiên Vụ này đã giải thể sau khi thống nhất đất nước, tài liệu bị thất thoát, chỉ còn một bản tài liệu gốc được lưu giữ đến nay bởi Dược sĩ Trần Lai, lãnh đạo Ban Y Tế Miền Trung Trung Bộ trước đây.

- Vì lý do trên nên đến năm 1985, cây nhân sâm Ngọc Linh được đặt một tên mới Panax vietnamensis Hà Thị Dung và I. V. Grushvistky. Áp dụng Quy tắc quốc tế về danh pháp thực vật công bố năm 1994 (ICBN – Tokyo code), điều 1, mục 3 phần C, danh pháp khoa học của sâm Ngọc Linh được viết hợp pháp theo luật quốc tế hiện nay là Panax articulatus KL Dao (1973) ex Ha et Grushvistky (1985).

- Từ năm 1973 đến nay, đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về cây nhân sâm ngọc linh. Người đầu tiên có bằng Tiến sĩ về cây nhân sâm Ngọc Linh là Nguyễn Thới Nhâm. Sau đó là hàng loạt các công trình tiến sĩ, thạc sĩ (khoảng 50 công trình) ở nhiều viện nghiên cứu hàn lâm khoa học khắp nơi trên thế giới đã chứng minh nhân sâm Ngọc Linh là vị thuốc đặc biệt quý, đứng trên cả Nhân sâm Triều Tiên, Nhân sâm Trung Quốc và Nhân sâm Mỹ.

cây sâm ngọc linh

Cây sâm Ngọc Linh

Bảng 1: So sánh thu suất toàn phần hàm lượng Saponin (%)

Loại Aglycom

Nhân sâm Triều Tiên

Nhân sâm Trung Quốc

Nhân sâm Tây Dương – Mỹ

 sâm Ngọc Linh

20(S) PPD

2,9

2,1

2,7

3,1

20 (S) PPT

0,6

2,4

1,2

2,0

Ocotilol

0,00

0,00

0,004

5,6

Aleanolic axít

0,02

0,00

0,07

0,09

Thu suất toàn phần (%)

3,5

4,5

4,0

10,8

Qua bảng so sánh trên đây, ta thấy Nhân sâm Ngọc Linh có hàm lượng thu suất toàn phần cao hơn gấp ba lần nhân sâm Triều Tiên, hơn hai lần nhân sâm Trung Quốc và nhân sâm Mỹ.

Vì cơ cấu hóa học đặc biệt của nhân sâm Ngọc Linh nên tác dụng chữa bệnh rất đa dạng.

Bảng 2: Tác dụng dược lý của nhân sâm Ngọc Linh

STT

Tác dụng dược lý

Chủ trị

1

Tăng thể lực, chống nhược sức

Suy nhược cơ thể

2

Kích thích các hoạt động não bộ

Suy nhược tinh thần

3

Tác dụng kiểu nội tiết tố sinh dục

Suy nhược sinh dục

4

Tăng tạo hồng cầu, tiểu cầu

Chữa thiếu máu, suy tiểu cầu

5

Đặc hiều với vi khuẩn Streptococi

Chữa viêm họng hạt

6

Antistress giải lo âu và chống trầm cảm

Các bệnh lý gây ra bởi stress

7

Tăng cường chức năng gan và bảo vệ tế bào gan

Chống xơ gan và giải độc gan

8

Giảm cholesterol huyết, giảm lipit, tăng HDL

Xơ vữa động mạch

9

Giảm đường huyết hiệp lực với thuốc hạ đường huyết

Bệnh tiểu đường

10

Điều hòa hoạt động tim mạch

Loạn nhịp tim và hạ huyết áp

11

Chống ôxy hóa (Antioxidant)

Chống lão hóa

12

Phòng chống các loại ung thư

Hỗ trợ thuốc chữa ung thư

13

Gia tăng sức đề kháng không đặc hiệu

Suy giảm miễn dịch

cây sâm ngọc linh

Củ sâm Ngọc Linh

Ngoài những tác dụng trên do các cơ sở khoa học tín nhiệm đã nghiên cứu và tổng kết, nhân sâm Ngọc Linh còn có những đặc tính ưu việt mà các loại nhân sâm khác không có được đó là nó không có độc tính khi sử dụng liên tục dài ngày, có thể dùng chữa bệnh cho trẻ sơ sinh đến người già với liều dùng từ 50mg đến 200mg cho 1kg thể trọng, nghĩa là người cân nặng 50kg có thể dùng 10gr một ngày. Nếu dùng 20gr một ngày có tác gây ngủ. Nếu dùng với liều 30gr đến 40gr thì có tác dụng như một thuốc giảm đau rất kỳ diệu. Trong vòng hơn 30 năm theo dõi lâm sàng đối với những bệnh nhân K giai đoạn cuối, nếu dùng 30gr-40gr ngày không còn thấy đau đớn.

- Về dược lý lâm sàng của nhân sâm Ngọc Linh được thực hiện tại những đơn vị dưới đây:

- Viện nghiên cứu sức khỏe người cao tuổi, Giáo sư Phạm Khuê và cộng sự.

- Quân y viện 175 Thành phố Hồ Chí Minh, Giáo sư Đỗ Đình Luận và cộng sự.

- Viện điều dưỡng TP. Hồ Chí Minh.

Chương trình theo dõi trên các bệnh nhân tình nguyện do bộ phận Dược lý Trung tâm Sâm Việt Nam thực hiện 1982 – 1986 đã kết luận:

- Bệnh nhân cảm thấy ăn ngon hơn, ngủ tốt hơn, tăng thể trọng, tăng thị lực, trí lực và thể lực được cải thiện tốt.

- Giảm mệt mỏi, chống nhược sức do lao động liên tục kéo dài.

- Gia tăng sức đề kháng của cơ thể trong các bệnh nhiễm trùng, khi phối hợp với các loại kháng sinh thông dụng.

- Cải thiện các chỉ số sinh hóa của cơ thể như: tăng dung tích sống, tăng chỉ số Tiffeneau, giảm cholesterol huyết. Tăng tỷ số A/G, tăng số lượng hồng cầu hemogolobin và hematocrit.

- Cải thiện suy nhược thần kinh, suy nhược sinh dục.

- Tăng huyết áp cho người suy nhược, huyết áp thấp.

- Nâng cao thể trọng giúp hồi phục nhanh chóng sau phẫu thuật dạ dày.

- Tác dụng giảm chữa và giảm đau khi viêm họng, giúp bệnh nhân dễ thở và ho có đờm trong các bệnh lý về phổi và phế quản. Ngăn chặn các cơn hen tái phát.

- Hiệp lực với thuốc điều trị tiểu đường.

Đã 37 năm liên tục theo dõi nghiên cứu tổng kết và ứng dụng nhân sâm Ngọc Linh vào điều trị bệnh, chúng tôi thấy hiếm có vị thuốc nào trên thế giới có được tác dụng đa dạng trong phòng bệnh và chữa bệnh, hỗ trợ sức khỏe như nhân sâm Ngọc Linh, nhất là dùng trong các trường hợp bệnh nhân bị ung thư, bị các bệnh về máu, bị suy thận, viêm cầu thận mãn, bệnh co thắt phế quản, viêm họng và họng hạt…

Ngày nay, nhân sâm Ngọc Linh đang được bảo tồn và phát triển ở vùng núi Ngọc Linh. Nhân dân cư trú trên núi Ngọc Linh đã quen với việc trồng bán tự nhiên, thu hái tự nhiên và kiêm việc bảo tồn nhân sâm Ngọc Linh tự nhiên. Có gia đình đã có hàng chục nghìn cây nhân sâm trồng bán tự nhiên trên các độ cao trên 2000m so với mặt biển.

Người ta đã nghiên cứu việc đưa cây nhân sâm Ngọc Linh về Đà Lạt, về Sapa nhưng sản phẩm cây mọc ở đây hầu như không còn đủ hoạt chất chữa bệnh. Việc di thực nhân sâm Ngọc Linh đến các vùng núi lân cận có thấy cây mọc bình thường nhưng sau 2 năm theo dõi thì hầu hết không đủ hoạt chất so với mẫu đối chứng. Vì vậy nơi cung cấp sâm hoang dại chủ yếu hiện nay vẫn là ở núi Ngọc Linh.

vườn sâm ngọc linh

Vườn sâm Ngọc Linh

2. Cách dùng sâm Ngọc Linh

Đồng bào Xê Đăng ngày xưa thường dùng sâm Ngọc Linh tươi bằng cách xắt lát mỏng ngậm, đắp vết thương hoặc xắt lát mỏng bỏ vào nước vo gạo hấp trong nồi cơm cho người già uống nước. Hiện có nhiều cách sử dụng sâm Ngọc Linh bảo quản được lâu ngày như ngâm mật ong hoặc ngâm rượu. Trước khi ngâm, người ta rửa củ sâm sạch sẽ, để ráo nước sau đó ngâm vào nước vo gạo chừng 15 phút vớt ra cho vào mật ong hoặc rượu vừa đủ, ngâm vào bình thủy tinh, sau 2-3 thàng là dùng rất tốt cho sức khỏe.

3. Cần đẩy lùi Nạn sâm giả, trả lại thương hiệu cho sâm Ngọc Linh Kon Tum

Gần đây, do nhân sâm Ngọc Linh có uy tín cao trong việc hỗ trợ điều trị bệnh nên nhiều người đã tìm cách giả mạo. Họ mang sâm giả mạo nhân sâm Ngọc Linh đến bán ở ngay vùng quê của Ngọc Linh nên khá nhiều người bị nhầm lẫn. Nguồn gốc của nhân sâm giả này đã được báo chí đưa tin, nhưng hàng ngày thì việc giả mạo vẫn cứ diễn ra càng ngày càng tinh vi và phức tạp. Sau đây chúng tôi hướng dẫn quý khách hàng cách phân biệt sâm Ngoc Linh thật và sâm giả.

củ sâm ngọc linh thật

Củ sâm Ngọc Linh thật

Hiện trên thị trường có nhiều loại sâm Ngọc Linh giả xuất hiện. Đó là việc sử dụng một loại sâm thuộc chi Panax ở biên giới Việt - Trung, sử dụng sâm vũ diệp hoặc củ tam thất hoang và củ ráy hoặc củ bảy lá một hoa. Để phân biệt sâm Ngọc Linh giả và thật bằng trực quan có thể nhận biết là sâm Ngọc Linh thật củ nhẵn, đốt rõ ràng vì mỗi năm cây sâm Ngọc Linh chỉ ra một nhánh, rụng xuống và tạo thành một mắt sâm. Sâm giả da không nhẵn, củ to, hình dáng dài loằng ngoằng. Ngoài ra có thể nhận biết sâm bằng cách nhìn vào đất bám ở củ. Đất sâm Ngọc Linh sinh sống có nhiều mùn, các loại sâm giả thường bám đất đỏ. Cách dễ nhất hiện nay là khảo sát trọng lượng củ. Hơn mười năm nay, sâm Ngọc Linh bị khai thác cạn kiệt, những củ sâm trên 2 - 3 lạng là hiếm thấy, cần cảnh giác. Một điểm khác biệt nữa là khi cắt đôi củ sâm: nếu là sâm Ngọc Linh thì lõi màu vàng tươi, nếm có vị đắng nhẹ thơm rất đặc trưng của sâm, còn sâm giả thì lõi sâm màu nâu sẫm, nếm vị đắng gắt.

Củ Tam Thất Hoang (sâm giả)

Một số hình ảnh so sánh, các bạn cùng tham khảo nhé

Bảng kiểm nghiệm sâm ngọc linh

bảng kiểm nghiệm sâm ngọc linh

Share on Facebook    Share on Twitter   Share on Google

Ý kiến về sản phẩm



Liên hệ chúng tôi

    Hồ Chí Minh : 362/7 Phan Huy Ích, P12, Q.Gò Vấp, TP.HCM

    Liên hệ : 08.6262.5599 - 0902.55.1028

    Hà Nội: Số Nhà 2 K27 , Ngõ 71 Nguyễn An Ninh, Quận Hoàng Mai

  • Tổng đài hỗ trợ 0972.00.55.66
  • Email dinhkhuy.ginseng@gmail.com
  • Hỗ trợ skype
  • Hỗ trợ yahoo